ABNT/CEE-160 - Comissão de Estudo Especial de Pão do Dia Tipo Francês
ABNT/CEE-160 – PÃO DO DIA TIPO FRANCÊS (RECESSO)
Secretaria: ABNT – Gerência do Processo de Normalização
Analista ABNT: Milena Beguito
Av. Treze de Maio, 13 – 28º andar
200031-901 – Rio de Janeiro/RJ
Fone: (21) 3974-2318 - Fax: (21) 3974-2317
mailto: milena.pires@abnt.org.br
ÂMBITO DE ATUAÇÃO:
Normalização no campo do pão do dia tipo francês compreendendo composição,
processo produtivo e propriedades organolépitcas.
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