A ABNT publicou, em 01 de julho, a norma ABNT NBR ISO 5492:2014 - Análise sensorial – Vocabulário, elaborada pela Comissão de Estudo Especial de Análise Sensorial (ABNT/CEE-174).

Esta norma define termos relacionados à análise sensorial, e aplica-se a todas as indústrias relacionadas à avaliação de produtos pelos órgãos dos sentidos.

 O documento será válido a partir de 01 agosto. Para mais detalhes sobre a publicação contate a ABNT/CEE-174 (denise.araujo@abnt.org.br).

 

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